單片機在電磁爐中的應用
電磁灶是應用電磁感應原理進行加熱工作的,是現(xiàn)代家庭烹飪食物的先進電子炊具。它使用起來非常方便,可用來進行煮、炸、煎、蒸、炒等各種烹調(diào)操作。電磁灶的功率一般在700--1800W左右。
電磁爐按感應線圈中的電流頻率分為低頻和高頻兩大類,相比較高頻電磁灶受熱效率高,比較省電。
按樣式分類,可以分以下三種。
臺式電磁爐：分為單頭和雙頭兩種,具有擺放方便、可移動性強等優(yōu)點。因為價格低較受歡迎。
埋入式電磁爐：是將整個電磁爐放入櫥柜面內(nèi),然后在臺面上挖個洞,使灶面與櫥柜臺面成一個平面。業(yè)內(nèi)專家認為這種安裝方法只求美觀,但不科學,很大一部分消費群體把電磁爐當做火鍋,埋入式炒菜并不方便。
嵌入式電磁爐：可適應不同鍋具的需要,不再對鍋具有特殊要求。
本文主要介紹利用SPMC65P2404芯片來實現(xiàn)電磁爐的設計。SPMC65P2404是凌陽推出的一款工業(yè)控制8位單片機,具有很高的性價比,抗干擾能力強,非常適合應用于工業(yè)控制類、家電類產(chǎn)品的設計。使用SPMC65P2404設計的電磁爐具有如下性能：
六種加熱模式：火鍋、煎炸、炒菜、燒烤、蒸煮、燒燜;
一種自動工作模式：燒水; 最大720分鐘的定時開機功能; 2小時自動關(guān)機保護功能; 小物件檢測功能,對不合適的物件不進行加熱; 系統(tǒng)采用過流、過壓、超溫等多種保護措施; 采用開關(guān)電源,使系統(tǒng)能夠在180~250V的電壓范圍內(nèi)正常工作; 系統(tǒng)設置了故障報警功能,方便故障查找及檢修; 系統(tǒng)含有自檢程序,方便生產(chǎn)測試。
2 電磁爐加熱原理
電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場,磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產(chǎn)生渦流,令鍋底迅速發(fā)熱,達到加熱食品的目的。
電磁爐加熱原理如圖2-1所示,灶臺臺面是一塊高強度、耐沖擊的陶瓷平板（結(jié)晶玻璃）,臺面下邊裝有高頻感應加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置及相應的控制系統(tǒng),臺面的上面放有平底烹飪鍋。
圖 2‑1 電磁爐加熱原理
其工作過程如下：電流電壓經(jīng)過整流器轉(zhuǎn)換為直流電,又經(jīng)高頻電力
