編者按：食品中的金屬雜質(zhì),常常為食品企業(yè)帶來巨大困擾和損失。要保證包裝好的食品產(chǎn)品中不含金屬污染物,就需要金屬探測(cè)機(jī)幫忙。本文就應(yīng)用于食品產(chǎn)品的金屬探測(cè)機(jī)原理進(jìn)行初步介紹,希望對(duì)您選購(gòu)設(shè)備有所參考。金屬檢測(cè)機(jī)是基于測(cè)量導(dǎo)電性和磁場(chǎng)來檢測(cè)金屬的。許多被檢的產(chǎn)品有著其中的一種特征或兼而有之。比如,像谷類這種含鐵量高的產(chǎn)品,本身就能發(fā)生較強(qiáng)的磁信號(hào),檢測(cè)機(jī)必須解決這個(gè)問題以檢測(cè)出其中的小金屬物。這些產(chǎn)品被歸類
編者按：食品中的金屬雜質(zhì),常常為食品企業(yè)帶來巨大困擾和損失。要保證包裝好的食品產(chǎn)品中不含金屬污染物,就需要金屬探測(cè)機(jī)幫忙。本文就應(yīng)用于食品產(chǎn)品的金屬探測(cè)機(jī)原理進(jìn)行初步介紹,希望對(duì)您選購(gòu)設(shè)備有所參考。
金屬檢測(cè)機(jī)是基于測(cè)量導(dǎo)電性和磁場(chǎng)來檢測(cè)金屬的。許多被檢的產(chǎn)品有著其中的一種特征或兼 而有之。比如,像谷類這種含鐵量高的產(chǎn)品,本身就能發(fā)生較強(qiáng)的磁信號(hào),檢測(cè)機(jī)必須解決這個(gè)問題以檢測(cè)出其中的小金屬物。這些產(chǎn)品被歸類為“干”貨。相反,像面包、肉、奶酪等有著較高水分和鹽分的產(chǎn)品,本身就是導(dǎo)電的,會(huì)產(chǎn)生誤導(dǎo)信號(hào)。這些被歸類為“濕”貨。
典型的濕貨產(chǎn)品
食物：肉,奶酪,面包及烘烤產(chǎn)品,魚,乳制品,色拉
包裝：金屬質(zhì)薄膜
其它：碳黑含量高的塑料和橡膠產(chǎn)品
典型的干貨產(chǎn)品
食物：谷類,餅干,面粉,冰凍食品,花生醬,黃油（植物油不具導(dǎo)電性）
其它：木制品,塑料和橡膠（碳黑含量不高的產(chǎn)品）,紡織品,紙品
金屬異物的種類
金屬檢測(cè)機(jī)對(duì)不同的金屬的敏感度是不同的。簡(jiǎn)潔起見,我們一般把金屬異物分成三類：
鐵類：易被磁性所吸的任何金屬,包括鋼、鐵等。典型的最容易被檢測(cè)出來的、并且往往也是最通常的污染物。
非鐵類：高導(dǎo)電、無磁性的金屬,比如銅、鋁、黃銅等。檢測(cè)干貨產(chǎn)品時(shí),作為良導(dǎo)體,這類金屬產(chǎn)生和鐵類差不多強(qiáng)度的信號(hào)。而檢測(cè)濕貨產(chǎn)品時(shí),信號(hào)強(qiáng)度就會(huì)縮小至少50%。
無磁性不銹鋼類：優(yōu)良的不銹鋼,是最難被檢測(cè)出來的。因?yàn)樗鼈儾粌H導(dǎo)電性差,而且磁力很弱。檢測(cè)干貨產(chǎn)品時(shí),同體積的鐵珠產(chǎn)生的信號(hào)相當(dāng)于比它大一半的不銹鋼珠。而檢測(cè)濕貨產(chǎn)品時(shí),要產(chǎn)生相當(dāng)于同體積鐵珠產(chǎn)生的信號(hào),不銹鋼珠就要比鐵珠大上2-3倍。
金屬的形狀
金屬檢測(cè)是以球狀為標(biāo)準(zhǔn)的,因?yàn)榍蝮w的任何一面形狀都是相同的。實(shí)際上的污染物極少是規(guī)則的球體,而會(huì)根據(jù)其通過檢測(cè)機(jī)時(shí)的方向產(chǎn)生不同信號(hào)。最明顯的例子是線狀污染物。
線狀金屬通過檢測(cè)口時(shí),會(huì)因其金屬類型和放置方向產(chǎn)生很不一樣的信號(hào)。最糟糕的情形是,它只產(chǎn)生相當(dāng)于線粗直徑的球體產(chǎn)生的信號(hào)大小。
金屬檢測(cè)機(jī)的靈敏度
理論上,一部特定金屬檢測(cè)機(jī)的靈敏度取決于檢測(cè)口的大小。檢測(cè)口越小,就能檢測(cè)出更小的金屬。矩形檢測(cè)口的維度越小,就越靈敏。
通過檢測(cè)口時(shí)的位置也與靈敏度有關(guān)。中心線軸是最不靈敏的點(diǎn),性能測(cè)試就是在這兒做的。這是因?yàn)榻饘匐x檢測(cè)邊或線圈越近,就能產(chǎn)生更大的信號(hào)從而更容易被檢測(cè)出來。
在正式的檢測(cè)機(jī)測(cè)試中,測(cè)試球體應(yīng)當(dāng)在接近檢測(cè)口的中心處通過。如果難以操作,就需要找一個(gè)固定的點(diǎn),以保證所有檢測(cè)結(jié)果都是在同一點(diǎn)上獲得的以保持一致。
金屬檢測(cè)盲區(qū)
電磁信號(hào)場(chǎng)大體上位于檢測(cè)機(jī)隔離或防護(hù)好的內(nèi)部,但是超出來的那部分區(qū)域就形成了檢測(cè)不到金屬的區(qū)域或者稱“金屬盲區(qū)”。通常,“金屬盲區(qū)”約比檢測(cè)口的尺寸小1.5倍,該區(qū)域不允許存在金屬。大的移動(dòng)金屬應(yīng)當(dāng)被保持在檢測(cè)機(jī)外相當(dāng)于兩個(gè)檢測(cè)口高度的距離。當(dāng)有較小的“金屬盲區(qū)”需要時(shí),可以采用特別的檢測(cè)機(jī),能夠根據(jù)需求充分地減小該區(qū)域。
操作原理
